Новый взгляд на порции

В мире, где размер порции часто определяет выбор, доктор Навид Саттар (эксперт по ожирению) из Университета Глазго (Великобритания) предлагает революционное решение. Он считает, что рестораны должны предлагать два размера порций: стандартный и уменьшенный, на 25% меньше. Это изменение может стать настоящим спасением для женщин и мужчин низкого роста, которые часто сталкиваются с избыточным потреблением калорий.

Важность уменьшенных порций

Саттар и его команда опубликовали статью в медицинском журнале The Lancet Diabetes And Endocrinology, где подчеркивают, что одинаковые порции для всех могут привести к нежелательным последствиям. Особенно это касается женщин, детей и людей низкого роста, которые получают больше калорий, чем им необходимо. Это, в свою очередь, может привести к накоплению лишнего жира и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Привлекательные и доступные решения

Но это еще не всё. Уменьшенные порции должны быть дешевле, что сделает их более привлекательными для потребителей. Многие люди выбирают большие порции из-за лучшего соотношения цены и качества, а также под давлением общества, которое осуждает выбрасывание еды. Саттар уверен, что, предлагая меньшие порции, рестораны могут помочь людям осознанно подходить к своему питанию и бороться с проблемами ожирения.