Ситуация в секторе

В испанском секторе производства и переработки иберийского свинья царит напряжение. Несмотря на недавние случаи африканской чумы свиней (вирусное заболевание, опасное для свиней) в Барселоне, экспорт продукции остается на высоком уровне. Основные рынки, такие как ЕС, Китай и Великобритания, продолжают принимать испанское мясо, что внушает надежду.

Закрытие границ

Однако закрытие границ для испанского мяса со стороны Японии и Мексики вызывает серьезные опасения. Директор ассоциации производителей иберийского свинья (Asici), Хесус Перес (руководитель ассоциации), отмечает, что ситуация особенно тревожна, когда на пастбищах находятся около 600,000 животных. Ассоциация Asici представляет интересы большинства производителей в этом секторе.

Перес подчеркивает, что закрытие границ касается только определенных регионов, и большинство рынков продолжают функционировать. Ведутся активные переговоры с США и Канадой о возможности регионализации (признание определенных регионов как безопасных), что может помочь минимизировать ущерб, связанный с закрытием.

Рынок Японии

Япония, являющаяся важным рынком из-за высокого спроса и ценности продукции, особенно выделяется в этой ситуации. Однако Asici была вынуждена отменить участие в выставке Foodex 2026 в Токио, что стало еще одним ударом для сектора.

Рождественская кампания

Что касается предстоящей рождественской кампании, Перес считает, что она не повлияет на цены, так как многие сделки уже заключены. Испанское правительство активно работает над минимизацией последствий для экспорта, ведя переговоры с другими странами о сертификации.

Помощь от властей

Власти Каталонии (автономное сообщество в Испании) объявили о помощи в размере 10 миллионов евро для пострадавших от сложившейся ситуации. Важно отметить, что это не угрожает безопасности продуктов питания, а касается только здоровья животных.