Очаг в Collserola и мгновенная реакция рынка
В начале декабря в серре Collserola (холмы у Барселоны, ближний пригород) обнаружили девять диких кабанов, инфицированных африканской чумой свиней.
Новость оперативно отразилась на рынке: внеочередная комиссия Mercolleida (референтная ценовая площадка для испанского рынка свинины) пересмотрела котировки и снизила цены на 0,10 €/кг по сравнению с ценой в четверг; в статье официально отмечается, что это «одно из самых важных падений сектора с момента прихода евро».
Текущие котировки (живой вес): свинья selecto — 1,212 €/кг; свинья Lleida/normal — 1,200 €/кг; свинья grasa (жирная) — 1,188 €/кг. Цена свиноматки — 0,480 €/кг, поросёнок 20 кг по базовой цене Lleida — 31 €.
Оценки потерь и риски для цен
Директор Mercolleida Miquel Bergés во вторник оценил потери испанских производителей из‑за очага в 12 млн €. Он также не исключил дальнейшего давления на цены на следующей сессии из‑за избыточного предложения на европейском рынке, если экспорт в третьи страны сократится.
Первая волна ударила по фермерам, интеграторам, убойным предприятиям и производителям кормов. Большинство каталонских ферм работают по контрактам с интеграторами: компании поставляют корм, животных и сервисы по управлению, фермеры дают помещения и труд — вместе они формируют цепочку, которую затрагивает каждое изменение правил торговли.
Дебаты вокруг «regionalización»
Ключевой спор — regionalización (регионализация, применение ограничений только к заражённым зонам): это практика, при которой экспортные ограничения применяют только к заражённым зонам, а не ко всей стране. Производители просят Ministerio de Agricultura (Министерство сельского хозяйства Испании) добиваться от партнёров за рубежом признания регионализации — и даже сокращения зоны до уровня провинции или меньших комарок (comarcas, местные административные округа), чтобы сохранить продажи из незатронутых районов.
Для Каталонии это особенно важно: в комарках Osona (комарка в каталонской провинции, сельскохозяйственный район) и Bages (комарка в Каталонии) есть маточные убойные и компании по разделке и экспорту, и представители отрасли уже сообщают о падении экспортных объёмов из этих районов. Если ограничения охватят две провинции — Barcelona и, в худшем случае, Girona — это, по мнению участников рынка, может «затопить» европейский рынок предложением и ещё сильнее давить на цены.
Реакция профсоюзов и ассоциаций
Профсоюз Unió de Pagesos (фермерский профсоюз Каталонии) потребовал «rapidez» — быстроты — в преодолении санитарно‑экономического кризиса. Pere Roqué (Asaja Каталония, ассоциация фермеров) предупредил: «Hay mataderos que han comenzado a frenar las compras y eso es una cadena» (“Некоторые убойные уже начали притормаживать закупки, и это даёт цепную реакцию”).
Ignasi Pons (FECIC, федерация предприятий по переработке мяса Каталонии) отметил, что пока очаг сосредоточен в зоне с небольшой концентрацией ферм и убойных, но выход за пределы провинции Barcelona резко осложнит ситуацию. Ricard Parés (Porcat, ассоциация свиноводов) добавил, что помимо сдерживания распространения приоритетом должно стать «контролировать рынок, чтобы снова вернуть доверие к испанской свинине», и выразил надежду на помощь администраций.
Международный контекст и опасения отрасли
Международный фон усиливает давление: Китай (ключевой импортёр), Япония, Великобритания, Мексика — среди ключевых внешних рынков для испанского свининоводства. Представители отрасли связывают сдвиги в международной торговле с недавним визитом короля и королевы в Китай, где, по их словам, было достигнуто соглашение о применении регионализации к агропродовольственной торговле, что сейчас служит аргументом в переговорах с другими странами.
Контекст отрасли: Испания — ведущий производитель и экспортер свинины в ЕС; общий вес сектора оценивают в 8,830 млрд €, ежегодно экспортируется 2,6 млн тонн. Каталонский сектор оценивают в 3,000 млн €, из которых около 2,000 млн направляются в ЕС и 1,000 млн — за пределы ЕС. В Каталонии насчитывают 8 026 467 свиней, в провинции Lleida — 4 641 101; в провинции Barcelona — почти 2 млн голов.
Участники рынка предупреждают: если экспортные двери для испанской свинины закроются, производители из других стран, например Бразилии и США, могут попытаться нарастить присутствие на стратегических рынках, что усилит конкуренцию и усложнит восстановление цен.
