Резкое падение котировок
В понедельник эталонная цена на свинину на площадке Mercolleida (лонжа — торговая площадка/биржа сельскохозяйственных товарных котировок) упала на 10 центов, что, вместе с падением на 1,4 цента в прошлый четверг, привело к итоговой котировке 1,20 евро за килограмм.
Это резкое снижение лонжа называет самым серьёзным с момента введения евро; схожий по масштабу обвал случался в 1997 году при классической чуме свиней в Европе. Впервые также была превышена максимальная разрешённая вариация в шесть центов.
Причина падения и давление на рынок
Причиной толчка рынку стало обнаружение мёртвых кабанов с африканской чумой свиней в Cerdanyola (город рядом с Барселоной, провинция Барселона), — событие, которое стало источником сильного давления на котировки и пессимизма среди покупателей.
По оценке Mercolleida/лонжи, падение на 10 центов обошлось фермерам примерно в 12 миллионов евро: «Lo que ocurrió este lunes es que 12 millones de euros cambiaran de la producción a los mataderos: la producción dejará de ganarlos y los mataderos se ahorrarán pagarlos», — пояснил директор лонжи Miquel Àngel Bergés (директор лонжи, представитель торговой площадки) на пресс‑конференции. Mataderos (бойни — предприятия для убоя и первичной переработки скота) в таком сценарии экономят на закупках за счёт пониженной цены.
Bergés добавил, что операторы согласовали такое снижение, чтобы гарантировать проведение matanzas (убоев, процессы забоя и первичной переработки),: если бойни не могут реализовать мясо, они сокращают объёмы убоя, и свиньи остаются на фермах. Это опасение усиливается перед рождественскими праздниками, когда дни убоя сократятся и многие животные могут оказаться pasados de peso (перекормленные, превысившие оптимальный вес).
Меры и международный контекст
Во вторник Mercolleida/администрация начала выдачу экспортных сертификатов в Китай (страна‑импортёр, важный рынок для мясной продукции), чтобы поддержать отгрузки, но рынок остаётся под понижательным давлением в ожидании реакции котировок в Германии (крупный европейский производитель и экспортер) и Дании (крупный европейский производитель и экспортер). По данным лонжи, при текущем уровне 1,20 € референс Испании стал самым низким в Европейском союзе.
На совете управления Mercolleida мэр Льейды и президент лонжи Fèlix Larrosa (мэр города Льейда, глава правления лонжи) поддержал соглашение о регионализации с правительством Китая, которое позволило ограничить запрет экспорта только бойням провинции Барселона. Совет также предложил усилить контроль над дикой фауной, регулировать мобильность и продолжать дипломатические усилия по открытию рынков.
