Резкое снижение цен
На главном оптовом рынке Испании, Мерколледе (оптовый рынок в Мадриде), произошло резкое снижение цен на свинину, упавшей на 10 евроцентов за килограмм за один день. Это правда шокирующее событие, учитывая, что ранее колебания цен не превышали 2–3 евроцента в неделю.
Причины кризиса
Причиной такого резкого падения стали меры, принятые рядом стран, включая Мексику, Бразилию и Японию. Эти страны приостановили импорт испанского мяса в связи с возникновением африканской чумы свиней (АЧС). В результате заблокировано около трети из 400 сертификатов на экспорт свинины, что вызывает опасения в отрасли о возможных многомиллионных убытках.
Надежда на контроль
Тем не менее, представители животноводческого сектора уверены, что вспышка болезни в районе Колсерола (район в Каталонии), недалеко от Барселоны, находится под контролем. “Мы ощущаем, что меры принимаются быстро и эффективно”, — говорит Хосе Рамон Гонсалес (секретарь Генералитета по животноводству). Он подчеркивает, что необходим стратегический план по контролю дикой природы, так как дикие кабаны являются основными переносчиками болезни.
Проблема диких кабанов
В Испании насчитывается от 1,5 до 2 миллионов кабанов. Ассоциации фермеров горячо обсуждают необходимость более точного учета их численности. “Если сейчас фокус контроля удачно поддерживается, важно избежать появления новых вспышек в будущем”, — добавляет Гонсалес.
Возможности экспорта
Несмотря на текущую ситуацию, он указывает на возможности для продолжения экспорта в Китай, который остается основным рынком для испанских продуктов, готовым импортировать при соблюдении особых условий. В случае избытка продукции внутренний рынок и рынок ЕС могут это поглотить.
Помощь охотников
Охотники из Каталонии, объединившись в организацию AGRUPCAT (Ассоциация охотников Каталонии), предложили свою помощь в устранении проблемы. Они готовы к специальным операциям по контролю численности кабанов, изготавливая списки квалифицированных охотников для выполнения точечных действий, включая ночные охоты с использованием тепловизоров.
