Немецкие туристы, обеспечивающие 43% расходов иностранных гостей на Балеарских островах, предпочитают начинать день с сытных завтраков. В Плайя-де-Пальма популярны комплексные предложения стоимостью менее 10 евро, включающие сосиски, колбасные изделия, яичницу, тосты и джемы.
Шейла Воргич, управляющая заведением Deutsches ECK, отмечает, что многие отдыхающие заказывают пиво и шницель уже к 8:15 утра. Николь, владелица By Nicole Cafe Mohn, называет завтрак важнейшим приемом пищи для немецких туристов.
Рост цен в заведениях меняет модель потребления отдыхающих. Как отмечает Мария Понс из Levita Café, туристы предпочитают делать основной акцент на завтраке, обходиться легким обедом и экономить бюджет для вечерних посещений ресторанов. В Blau Restaurante также подтвердили, что клиенты стали чаще заказывать сэндвичи навынос в обеденное время.
Владельцы бизнеса адаптируются к изменениям: Levita Café ввело в меню бранчи, а некоторые другие заведения сокращают дневное обслуживание, чтобы сосредоточиться на ужинах. В июле и августе Levita Café столкнулось со снижением посещаемости из-за аномальной жары, однако в сентябре спрос вырос. Также в регионе наблюдается приток туристов из США и Италии.
Оригинал: https://www.huffingtonpost.es/sociedad/aterrizan-ocho-ocho-cuarto-pidiendo-cerveza-escalope-desayuno-turistas-alemanes-playa-palma-f202609.html
