Европейская система оповещения о безопасности пищевых продуктов (RASFF) объявила «серьезную» тревогу в связи с обнаружением избытка ртути в партии замороженного филе рыбы-меч, произведенной в Испании. Согласно результатам проверки, содержание тяжелого металла в продукции составило 1,7 мг/кг, что превышает допустимый предел в 1 мг/кг.
Инцидент был выявлен хорватскими специалистами, которые направили соответствующее уведомление в RASFF 21 сентября. В ответ на это организация распорядилась немедленно отозвать партию из всех каналов распределения.
На сегодняшний день опасная продукция полностью изъята с рынка. Европейские органы здравоохранения подтверждают, что товар более недоступен для потребителей.
Ртуть является токсичным тяжелым металлом, способным негативно влиять на состояние нервной системы, почек, печени и репродуктивных органов. Врачи призывают беременных женщин и детей проявлять повышенную осторожность при употреблении рыбы, в которой часто фиксируются подобные соединения, включая рыбу-меч, лосось и красный тунец.
Оригинал: https://www.elcorreo.com/sociedad/alerta-alimentaria-grave-exceso-mercurio-pescado-procedente-20260925145307-nt.html
